赤峰宁溪食用菌有限公司

你现在位置：首页>>>谈夏季香菇栽培技术

种。菌龄在满瓶后20天内，表面无褐色菌膜，不吐黄水为好，这样的菌种生活力强，接种后萌发快，长势旺，成品率高。
　　接种后放入培养室发菌，培养室要求清洁、干燥、通风、黑暗，使用前经喷雾或薰蒸消毒，地面撒上石灰粉。按井字形排放菌袋，高8－10层。采取低温发菌，培养室温度保持在15℃以上，空气湿度以65％左右为宜，宁干勿湿。保持室内空气新鲜，垛温高时多通风，气温低时中午通风。接种后10天翻垛，以后每隔10天翻一次垛，使菌袋发菌一致。发菌阶段采取刺孔补氧，第一次在菌穴菌丝向四周扩散蔓延5cm后，第二次在发菌中期，促菌丝加快蔓延，第三次在菌丝满袋时，可减少瘤状突起发生引起的营养消耗，有利于早出菇，可防畸形菇的发生。
　　6.出菇棚准备
　　夏季栽培香菇，采用露地荫棚出菇，出菇棚选址要求开阔、通风好、水源方便。棚高2.5米以上，以利降温，棚顶用秸秆、苇帘等遮盖，保持棚内“二分阳八分阴”的散射光，棚内做菇床，床宽1.3－1.4米，设木架供斜立排放菌棒，床面上起小拱，覆盖薄膜保湿。
　　7.脱袋、转色
　　袋栽香菇，菌棒转色的好坏是管理中的重要环节。要选好脱袋最佳时期，使脱袋后菌棒更好转色。脱袋的最佳标准：①菌龄80－90天。②菌丝由白转为淡黄色，局部成褐色。③手抓菌袋有松软弹性感。脱袋前先将菌袋搬至出菇棚内2－3天，让菌袋适应菇棚小气候。脱袋时应注意①下雨天、刮风天不脱袋。②气温高于25℃或低于12℃不脱袋。③污染部分不脱袋。④边脱袋边上架覆膜。
　　转色期温度以18－22℃为好，湿度85—90%为宜，脱袋后1－4天盖好薄膜，只要温度不超过25℃，不揭膜通风，创造高湿环境，促使菌丝恢复生长。3－4天后菌棒表面布满绒毛状白色菌丝。第5天开始，适量通风，每天上、下午各揭膜通风30分钟，拉大菌棒表面干湿差，使菌丝与空气、光线接触，迫使绒毛状菌丝倒伏分泌色素。当菌棒表面由白色转为粉色逐渐转为茶褐色，表面吐黄水时，每天喷水1-2次，冲去表面黄水，晾干菌棒表面，再盖膜。经10-12天转色管理，最后菌棒表面形成薄树皮状的褐色菌膜，转色结束。
　　8.出菇管理
　　管理要点：①昼夜温差在10℃以上，连续3天，以刺激出菇。②空气湿度90％左右，变温同时进行干湿差刺激。③给予散射光照。④增加通风、防止畸形菇。
　　8.1催蕾管理
　　采取白

上一页 [1] [2] [3] 下一页